Lutter contre le gaspillage alimentaire ? Ces 6 applications vont vous aider !

Selon les Nations Unies (ONU), nous jetons chaque année un tiers de toute la nourriture produite dans le monde. Concrètement, cela représente 345 kilos de nourriture gaspillée par personne et par an. En Belgique, le gaspillage alimentaire est aussi un gros problème mais comment le contrer ?

Pour agir à notre échelle, il existe heureusement de nombreuses applications qui vous permettront de réduire le gaspillage alimentaire. Nous vous présentons ci-dessous 6 applications indispensables pour votre smartphone.

1. Too Good To Go

Depuis plusieurs années, Too Good To Go est la référence en matière lutte contre le gaspillage alimentaire. Chaque jour, dans des milliers de commerces, de nombreux aliments frais comme des fruits et légumes sont jetés à la poubelle. Cela concerne également des produits de supermarchés dont le date de péremption est dépassée. Pourtant, tous ces restes sont frais et toujours aussi savoureux. Il est donc dommage de les jeter.

Grâce à Too Good To Go, vous trouvez en un clin d’œil des commerçants locaux prêts à vous offrir ses restes de nourritures. De cette manière, vous aidez l’ensemble de la chaîne à lutter contre le gaspillage alimentaire. Et c’est toujours excitant car vous ne savez pas ce que vous allez recevoir, ce sont comme des boites surprises. Vous ne savez jamais à l’avance ce que vous allez emporter chez vous pour souper. Il vous suffit juste de commander via l’application et d’aller chercher votre boite surprise pendant les heures de ramassages prévues au préalable.

En ce qui concerne le paiement, tout se fait à l’avance via l’application. C’est une solution idéale pour les personnes qui n’ont pas envie de passer des heures dans les rayons de supermarché après une journée de travail. Dans un autre article, nous détaillons l’application Too Good To Go en détails.

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2. OLIO

Énormément de personnes ont du mal à estimer la quantité de nourriture qu’elles doivent préparer pour un repas familial. Du coup, il y a souvent bien trop de nourriture et il est possible de mettre des restes de côté pour le lendemain. Et bien souvient, ils finissent malheureusement à la poubelle. Mais peut-être que quelqu’un de votre voisinage peut en profiter, non ? Que ce soit quelqu’un qui n’a pas le temps d’aller au magasin ou quelqu’un en difficulté financière. Avec OLIO, vous pouvez offrir des restes aux gens de votre région en un rien de temps.

Il vous suffit de prendre une photo de vos restes et de partager votre localisation. Si un autre utilisateur est intéressé, vous en serez informé. Bien entendu, vous pouvez choisir la personne à qui vous voulez céder votre surplus de nourriture et cette personne pourra ensuite récupérer la nourriture à l’endroit convenu. Vous avez ainsi la possibilité de rendre quelqu’un heureux et de ne pas gaspiller de nourriture ce jour-là. L’application est disponible dans plusieurs villes et communes belges mais vous pouvez très bien devenir le pionnier de votre quartier.

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3. No Waste

On parie que ce qui suit vous est déjà arrivé : vous êtes au supermarché et vous vous demandez si vous avez encore un certain produit en stock chez vous. C’est un problème car du coup, vous achetez des produits sans savoir ce qu’il reste à la maison et cela entraîne du gaspillage alimentaire. No Waste est une application qui vous permet de savoir ce qu’il reste dans vos placards ou dans votre frigo.

Vous pouvez ainsi créer des listes de ce dont vous disposez à la maison mais vous pouvez ajouter la date de péremption de chaque produit. Alors oui, cela peut prendre du temps de mettre votre inventaire à jour mais vous gagnerez un temps fou une fois au supermarché. Et pour vous aider à démarrer, de nombreux articles fréquents se trouvent déjà dans la bibliothèque de l'application.

L’application est donc très utile pour les familles car vous pouvez partager vos listes et inventaires avec tous les membres de la famille. Mais surtout, No Waste est satisfaisante car elle enregistre les économies que vous réalisez en n’achetant pas les produits que vous avez déjà chez vous. Vous économisez donc de l’argent en plus d’éviter de gaspiller de la nourriture.

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4. Listonic

Une grande partie de nos déchets alimentaires peut être évitée dès le supermarché. Une liste des courses à l’ancienne est en effet le meilleur moyen d’acheter ce dont vous avez vraiment besoin. Aujourd’hui, vous pouvez faire votre liste directement sur votre smartphone. Il existe en effet plusieurs applications qui permettent de créer des listes. La plus connue est Listonic. Pour gagner du temps, l'application propose des suggestions de produits qui se trouvent souvent dans notre panier. Chaque fois que vous remarquez qu'il manque quelque chose, vous pouvez facilement et rapidement l'ajouter à votre liste pour votre prochaine visite au supermarché.

Aussi, l’application trie les produits par rayons dans le supermarché. Vous savez donc immédiatement ce dont vous avez besoin lorsque vous êtes au rayon des fruits et légumes par exemple. Bien entendu, Listonic synchronise les listes de courses pour que tous les membres de votre famille puissent l’utiliser au magasin. Enfin, vous pouvez également indiquer dans l'application le coût d’un ou plusieurs produits, afin que vous sachiez à l'avance le montant de votre facture.

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5. Fruits et légumes de saison

Si vous voulez consommer de la nourriture de manière durable, il est préférable de consommer des fruits et légumes de saison. C’est une bonne manière de lutter contre le gaspillage alimentaire car les stocks de fruits et légumes de saison sont bien plus importants. Si nous achetons tous des produits de saisons, il y aura beaucoup moins de surplus et donc moins de gaspillage. Encore une fois, il existe plusieurs applications qui vous indiquent quels fruits et légumes sont de saison. Nous avons choisi de parler de la plus connue, sobrement appelée « Fruits et légumes de saison ».

Cette app vous présente tous les légumes et fruits de saison classés par mois pour savoir quels produits manger. Tous les produits sont présentés sous forme de photos pour facilement les retrouver dans les rayons des supermarchés. L’application vous donne même des informations sur la valeur nutritionnelle des fruits et légumes et sur les différentes façons de les cuisiner en vous proposant tout un tas de recettes. Et surtout, cette application vous communique des conseils pratiques pour mieux stocker vos fruits et légumes pour qu’ils ne pourrissent pas trop rapidement.

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6. Empty Fridge

Vous avez l’intention de gaspiller le moins de nourriture possible mais encore faut-il savoir que faire du surplus de nourriture qui traîne dans votre frigo. C’est là que l’application « Empty Fridge » entre en jeu en vous donnant de l’inspiration pour créer des recettes pratiques avec ce qui traîne dans votre frigo. Il vous suffit de faire une recherche par produit et l’application vous montrer ce que vous pouvez en faire.

Cela dit, vous devrez encore aller au supermarché pour acheter d’autres ingrédients mais vous éviterez de les jeter. Et si vous avez adoré une recette, vous pourrez l’enregistrer pour la refaire un autre jour. Cette application n’est disponible que sur Android.

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